上上谦陆续关店、贤合庄老板陈赫退出公司、辣斗辣后厨被爆脏乱差……不知从何时开始，明星的第一份副业，都是从餐饮店开始。
只是，从为了偶像排队打卡门店到“翻车”后的大失所望，也不过短短一两年时间。“民以食为先，食以安为先”，在出现食品安全的原则问题上，即便是粉丝，往往也难以接受。
更重要的是，锌刻度通过咨询大量明星餐饮店招商部，了解到明星餐饮店在流量加持下，往往第一波能够吸引到的便是加盟商，在翻倍的加盟成本面前，他们依旧对明星光环能够带来的号召力深信不疑。武汉夜场KTV预订
一开始，加盟商们以为明星老板能够带来一笔回本快、利润高的轻松生意。却不知，所谓的明星老板其实只是连股份都没有的“代言人”。一旦出现“翻车”，买单的还是自己。
高于同一原材料厂家加盟费6倍的明星店、纯利润低于普遍火锅店的明星店、食品安全和管理都在遭受质疑的明星店，会迎来一场风雨了?
相同原料，差距6倍的投资费用都给了明星?
明星餐饮店有这样的共通之处:声势大、扩张猛。武汉夜场KTV预订
从门店数量来证明这一点，很直观。
据招商信息显示，陈赫、李晨、朱桢的贤合庄在全国门店已突破500家;郑恺的火凤祥鲜货火锅在国内开业150家，其中直营店20家;关晓彤的天然呆奶茶，首家直营店开出不过半年有余，但目前门店数也早已突破百家……
锌刻度通过向大量的明星餐饮品牌了解加盟规则，发现“明星IP+加盟扩张”，几乎是一则亘古不变的财富密码。
经历了“天花板掉落”、“闭店”等风波后的贤合庄，几乎算得上是明星火锅店中的绝对C位。在一众明星餐饮店中，贤合庄从加盟难度到费用，都更为苛刻。面对咨询，贤合庄招商负责人罗经理首先摆出一则限制条件:重庆、四川、上海、西藏不开放加盟。
通过这一层审核后，罗经理仍然不会轻易给出加盟信息，而是让意向加盟商填写一张“贤合庄意向合作商申请表”，内容从个人姓名、年龄、手机、地址、工作经历等个人隐私信息，到意向店铺地址、投资预算、个人能力、对餐饮行业的核心认识都有所覆盖。
这则申请表中提到，“本调查表将作为成功合作后的重要档案信息，请务必如实填写，如有隐瞒不实，一经发现，公司有权取消合作资格，需自行承担损失，即便门店已经开业。”
罗经理也向锌刻度表示了此表的重要性，“按公司流程，意向加盟商需要先填写表格，通过公司的资质审核之后，才能发送加盟资料。表格填写的尽可能详细，审核通过的几率才会比较高。”
不过，当锌刻度以错误信息进行填写之后，却立即收到了对方发来的品牌介绍和加盟费用政策表。
政策显示，贤合庄的加盟费就高达38万元，并且不包含任何设备和物料。保证金五万元也被标注“品牌保证金不做后退还”，事实上，这在餐饮加盟中实属少见。另外，加盟商还需交纳每月5000元的管理费，用于品牌的宣传规划和管理研发。武汉夜场KTV预订
除了硬性交纳的费用，贤合庄还要求加盟商所租门店面积不低于300平方，门面宽度不少于八米，层高3.5米以上。
不仅如此，小到灯具、桌椅、锅具、牌匾、底料底油、香油、调味品，大到平面图、施工图、收银系统，都是必须通过贤合庄母公司采购的项目。
不少加盟商表示，这一套流程实行下来，门店还没正式开张，基本上就已经花费了200万元左右了。
火凤祥鲜货火锅店与之类似，加盟费35万元可使用品牌3年时间，另外装修费、设计费、设备费等支出一共预计投资192至212万元。
不过哪怕是同一公司、团队旗下的其他餐饮品牌，加盟费用差距并不小。例如罗经理同时还在进行天然呆奶茶、烧江南烤肉等四川至膳品牌管理有限公司旗下品牌的招商工作。同样会进行培训、提供材料采购的天然呆奶茶，加盟费却只要12.8万元。武汉夜场KTV预订
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